Japanischer Grüntee

Herkunft: Teefarm Yamashita, Kyotanabe (Kyoto)

Cultivar: Gokô

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Inhalt: 10 g

21,50 EUR
215,00 EUR pro 100 g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

Yamashita Handgepflückter Gyokuro "Kyômidori"

Herkunft: Teefarm Yamashita, Kyotanabe (Kyoto)

Cultivar: Kyômidori

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Inhalt: 20 g

23,00 EUR
115,00 EUR pro 100 g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

Kobayashi handgepflückter Gyokuro "Master Blend"

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Gokô, Zairai

Erntejahr: Mai 2019 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chuumushi (mittel-kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Der Tee wurde ca. 30 Tage vor der Ernte beschattet und per Hand gepflückt.

Inhalt: 30 g

21,00 EUR
70,00 EUR pro 100 g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2020 Handgerollter Sencha "Wazuka"

Herkunft: Wazuka (Kyoto)

Cultivar: Yabukita

Höhenlage: 500 m

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Mit der der Hand geerntet und gerollt (Temomi jap.:手揉み).

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Jährlich werden nur wenige Kilogramm für den Kansai-Wettbewerb hergestellt.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 30 g

15,00 EUR
50,00 EUR pro 100 g

zzgl. Versand

Hashimoto Gyokuro "Hôshun"

Herkunft: Teefarm Hashimoto, Fukuchiyama (Kyoto)

Cultivar: Hôshun

Erntejahr: Mai 2019 (1. Pflückung)

Beschattung: 30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Handgeführt maschinell geerntet und maschinell gerollt.
Art der Dämpfung: Chuumushi (mittel-kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Hôshun ist ein neues Kultivat aus Kyoto und selbst in Japan nicht erhältlich.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 50 g

21,00 EUR
42,00 EUR pro 100 g

zzgl. Versand

Kobayashi handgepflückter "Gyokusen"

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Hôshun, Saemidori, Yabukita

Höhenlage: 20 m

Erntejahr: Mai 2019 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Ein Blend aus einem Gyokuro und zwei Senchas. Wir sind der erste Händler überhaupt, der solch einen Tee verkauft.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 50 g

27,00 EUR
54,00 EUR pro 100 g

inkl. 5% MwSt.

Shincha 2020 Maeno Sencha "Okumidori"

Herkunft: Teefarm Maeno aus Tsuchiyama, Shiga

Cultivar: Okumidori

Höhenlage: 400 m

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Maeno, einem der renommiertesten Sencha-Bauern Shigas.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 60 g

15,00 EUR
25,00 EUR pro 100 g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

Yamaguchi Wettbewerbs-Gyokuro Nationaler Wettbewerb 2. Platz

Herkunft: Teefarm Yamaguchi, Hoshinomura, Yame (Fukuoka)

Cultivar: Kirari 31

Erntejahr: Mai 2019 (1. Pflückung)

Beschattung: >25 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: zwischen Chûmushi und Yaya Fukamushi (ca. 45 Sekunden)

Besonderheiten: Erreichte den zweiten Platz bei dem Zenkoku Cha Hinpyôkai, dem nationalen Tee-Wettbewerb Japans.

Inhalt: 15 g

19,50 EUR
130,00 EUR pro 100 g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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