Japanischer Grüntee

Herkunft: Teefarm Yamashita, Kyotanabe (Kyoto)

Cultivar: Saemidori

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Inhalt: 5g

24,00 EUR
480,00 EUR pro 100 g

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Ishii Wettbewerbs-Kabusecha 4. Platz Nationaler Wettbewerb

Herkunft: Teefarm Ishii, Hoshinomura, Yame (Fukuoka)

Cultivar: Yabukita

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: 14 Tage

Art der Ernte und Rollen: Handpflückung und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (ca. 20 Sekunden)

Besonderheiten: Dieser Kabusecha erreichte den zweiten Platz bei dem Zenkoku Cha Hinpyôkai, dem nationalen Tee-Wettbewerb Japans.

Inhalt: 15 g

17,00 EUR
113,33 EUR pro 100 g

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Shincha 2022 Fujita Sencha "Saemidori"

Herkunft: Teefarm Fujita aus Uji-Tawara, Kyoto

Cultivar: Saemidori

Erntejahr: Mai 2021/ 2022 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chuumushi (mittel-kurze Dämpfung)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 70 g

ab 17,00 EUR

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Tanaka Gyokuro "Samidori"

Herkunft: Tanaka Tee-Farm, Wazuka (Kyoto)

Cultivar: Samidori

Höhenlage: 100 m

Erntejahr: Mai 2022 (1. Pflückung)

Beschattung: 30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 50 g

26,00 EUR
43,33 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kobayashi handgepflückter Gyokuro

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Gokô/ Zairai

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chuumushi (mittel-kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Der Tee wurde ca. 30 Tage vor der Ernte beschattet und per Hand gepflückt.

Inhalt: 30 g

25,00 EUR
83,33 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2021 Matsumoto Kabusecha

Herkunft: Matsumoto Tee-Farm, Wazuka (Kyoto)

Cultivar: Hôshun/ Gokô

Höhenlage: 200 m

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: 20 Tage

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chûmushi (mittel-kurze Dämpfung)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 80 g

19,00 EUR
23,75 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hashimoto Gyokuro "Hôshun"

Herkunft: Teefarm Hashimoto, Fukuchiyama (Kyoto)

Cultivar: Hôshun

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Beschattung: 30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Handgeführt maschinell geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chuumushi (mittel-kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Hôshun ist ein neues Cultivar aus Kyoto und selbst in Japan nicht erhältlich.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 50 g

21,00 EUR
42,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2021 Maeno Sencha "Okumidori"

Herkunft: Teefarm Maeno aus Tsuchiyama, Shiga

Cultivar: Okumidori

Höhenlage: 400 m

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Maeno, einem der renommiertesten Sencha-Bauern Shigas.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 60 g

ab 15,00 EUR

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