Japanischer Grüntee

Shincha 2023 Maeno Sencha "Okumidori"

Herkunft: Teefarm Maeno aus Tsuchiyama, Shiga

Cultivar: Okumidori

Höhenlage: 400 m

Erntejahr: Mai 2023 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Maeno, einem der renommiertesten Sencha-Bauern Shigas.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 60 g

ab 16,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kobayashi Wettbewerbs-Gyokuro

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Saemidori, Samidori

Erntejahr: Mai 2022 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Dieser Gyokuro erreichte den vierten Platz des Kansai-Wettbewerbs.

Inhalt: 15 g

22,00 EUR
146,67 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Ejima Wettbewerbs-Sencha Nationaler Wettbewerb 11. Platz

Herkunft: Teefarm Ejima, Hoshinomura, Yame (Fukuoka)

Cultivar: Yabukita

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Zwischen Chûmushi und Yaya Fukamushi (ca. 40 Sekunden)

Besonderheiten: Herr Ejima erziehlt jedes Jahr beim nationalen Wettbewerb Top-Platzierungen und dieser Tee hat bei dem nationalen Wettbewerb 2020 den 11. Platz erreicht

Inhalt: 30 g

Nur 21,00 EUR
70,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shimooka handgepflückter "Gyokuro Karigane"

Herkunft: Teefarm Shimooka aus Uji-Tawara, Uji (Kyoto)

Cultivar: Gokô, Samidori

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Beschattung: 30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chuumushi (mittel-kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Der Tee wurde ca. 30 Tage vor der Ernte beschattet und per Hand gepflückt.

Inhalt: 80 g

20,50 EUR
25,63 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2023 Kobayashi Sencha "Master Blend"

Herkunft: Angebaut in Wazuka, geblendet von der Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Saemidori, Yabukita, Okumidori

Erntejahr: Mai 2022/ 2023 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 80 g

ab 17,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2023 Kita Sencha "Gokô"

Herkunft: Teefarm Kita, Wazuka, Kyoto

Cultivar: Gokô

Höhenlage: 100 m

Erntejahr: Mai 2023 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Tekimushi (d.h. die Dämpfungszeit wird jedes Jahr an die Ernte angepasst, ist aber immer im Chuumushi-Bereich)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 80 g

16,00 EUR
20,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2023 Takeda Kabusecha "Tokujô"

Herkunft: Teefarm Takeda aus Asamiya, Kôka, Shiga

Cultivar: Okumidori, Saemidori

Höhenlage: 200 m

Erntejahr: Mai 2023 (1. Pflückung)

Beschattung: 14 Tage

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Takeda, der jedes Jahr beim nationalen Wettbewerb mit seinem Sencha Top-Platzierungen erzielt.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 80 g

ab 19,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2023 Nishi Sencha "Yabukita"

Herkunft: Nishi Teefarm, Kirishima (Kagoshima)

Cultivar: Yabukita

Höhenlage: 450 m

Erntejahr: April 2023 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chumushi (normale Dämpfung)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 100 g

18,00 EUR
18,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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