Wettbewerbtees

Herkunft: Teefarm Yamashita, Kyotanabe (Kyoto)

Cultivar: Saemidori

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Inhalt: 5g

24,00 EUR
480,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Ishii Wettbewerbs-Kabusecha 4. Platz Nationaler Wettbewerb

Herkunft: Teefarm Ishii, Hoshinomura, Yame (Fukuoka)

Cultivar: Yabukita

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: 14 Tage

Art der Ernte und Rollen: Handpflückung und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (ca. 20 Sekunden)

Besonderheiten: Dieser Kabusecha erreichte den zweiten Platz bei dem Zenkoku Cha Hinpyôkai, dem nationalen Tee-Wettbewerb Japans.

Inhalt: 15 g

17,00 EUR
113,33 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Tsuji Wettbewerbs-Matcha "Asahi" Nationaler Wettbewerb 1. Platz

Herkunft: Teefarm Tsuji aus Uji-Shirakawa, Kyoto

Cultivar: Asahi

Höhenlage: 100 - 150 m

Erntejahr: Mai 2022 (1. Pflückung)

Beschattung: 40 Tage, traditionelle Honzu-Beschattung

Art der Ernte: Handpflückung

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Der Tee wurde ca. 40 Tage vor der Ernte beschattet und per Hand gepflückt, angebaut von dem renommiertesten Tencha-Bauern Japans, Herrn Tsuji.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung so schnell wie möglich verbrauchen. Möglichst im Kühlschrank lagern und nach Entnehmen aus dem Kühlschrank fünf Minuten warten, bis der Tee Raumtemperatur angenommen hat.

Inhalt: 20 g

44,00 EUR
220,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kobayashi Wettbewerbs-Matcha "Asahi" Nationaler Wettbewerb 8. Platz

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Asahi

Höhenlage: 20 m

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Beschattung: 40 Tage (Kanreisha-Beschattung)

Art der Ernte und des Mahlens: Mit der Hand geerntet und mit der Steinmühle gemahlen.

Besonderheiten: Dieser Tee war unter den besten Tenchas bei dem diesjährigen nationalen Wettbewerb.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung so schnell wie möglich verbrauchen. Möglichst im Kühlschrank lagern und nach Entnehmen aus dem Kühlschrank fünf Minuten warten, bis der Tee Raumtemperatur angenommen hat.

Inhalt: 15 g

30,00 EUR
200,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kobayashi Wettbewerbs-Gyokuro

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Saemidori, Samidori

Erntejahr: Mai 2022 (1. Pflückung)

Beschattung: >30 Tage

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Dieser Gyokuro erreichte den vierten Platz des Kansai-Wettbewerbs.

Inhalt: 15 g

22,00 EUR
146,67 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Yoshida Wettbewerbs-Schwarztee "Izumi" 1. Platz

Herkunft: Teefarm Yoshida, Sashima (Ibaraki)

Cultivar: Izumi

Höhenlage: 50 m

Erntejahr: Mai 2019/ 2020 (1. Pflückung)

Art der Ernte: Handpflückung

Besonderheiten: Gewann den diesjährigen Nihoncha Award für den besten Schwarztee

Inhalt: 10 g

ab 9,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Ejima Wettbewerbs-Sencha Nationaler Wettbewerb 11. Platz

Herkunft: Teefarm Ejima, Hoshinomura, Yame (Fukuoka)

Cultivar: Yabukita

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Mit der Hand geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Zwischen Chûmushi und Yaya Fukamushi (ca. 40 Sekunden)

Besonderheiten: Herr Ejima erziehlt jedes Jahr beim nationalen Wettbewerb Top-Platzierungen und dieser Tee hat bei dem nationalen Wettbewerb 2020 den 11. Platz erreicht

Inhalt: 30 g

Nur 21,00 EUR
70,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hata Wettbewerbs-Kabusecha "Asahi"

Herkunft: Teefarm Hata aus Wazuka, Kyoto

Cultivar: Asahi

Höhenlage: 100 m

Erntejahr: Mai 2021 (1. Pflückung)

Beschattung: 14 Tage

Art der Ernte und Rollen: Handpflückung und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Dieser Wettbewerbs-Kabusecha lag bei dem diesjährigen Kansai-Wettbewerb auf dem 26. Platz

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 30 g

24,00 EUR
80,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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