Kabusecha

Bei Gyokuro wird immer gerne vom „Schattentee“ gesprochen. Da Kabusecha 10 – 20 Tage beschattet wird, spricht hier auch manchmal vom „Halb-Schatten-Tee.“ Durch die vergleichsweise kurze Beschattung befindet sich dieser Tee auch geschmacklich zwischen Sencha und Gyokuro und wird für seinen milden Geschmack geschätzt.

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