Tamaryokucha & Kamairicha

Bei Kamairicha handelt es sich um einen Grüntee, der auf chinesische Art hergestellt wird. D.h. er wird anstatt gedämpft zu werden, geröstet, um die Oxidation im Blatt zu stoppen. Das geschieht in einer runden Pfanne, wodurch die Blattform auch etwas gebogener ist. Vom Geschmack her komplett anders als Sencha oder andere japanische Grünteearten mit angenehmen Röstaromen.
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