Japanischer Grüntee

Tsuji Wettbewerbs-Tencha "Ori" Kansai Wettbewerb 1. Platz

Herkunft: Teefarm Tsuji aus Uji-Shirakawa, Kyoto

Cultivar: Asahi

Höhenlage: 100 - 150 m

Erntejahr: Mai 2023 (1. Pflückung)

Beschattung: 40 Tage, traditionelle Honzu-Beschattung

Art der Ernte: Handpflückung

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Der Tee wurde ca. 40 Tage vor der Ernte beschattet und per Hand gepflückt, angebaut von dem renommiertesten Tencha-Bauern Japans, Herrn Tsuji. Dieser Tee war unter anderem unter den besten sechs Tenchas beim nationalen Wettbewerb. "Ori" bedeutet das gleiche wie Karigane nur für Tencha.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung so schnell wie möglich verbrauchen. Möglichst im Kühlschrank lagern und nach Entnehmen aus dem Kühlschrank fünf Minuten warten, bis der Tee Raumtemperatur angenommen hat.

Inhalt: 40 g

26,00 EUR
65,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kobayashi "Tokujô Genmaicha"

Herkunft: Teefarm Kobayashi aus Kyotanabe, Uji (Kyoto)

Cultivar: Yabukita, Okumidori

Erntejahr: Mai 2022 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Für diesen Genmaicha wurde ausschließlich hochwertiger Sencha aus der ersten Pflückung und bester Genmaicha verwendet.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 80 g

9,50 EUR
11,88 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2024 Ôyama Tamaryokucha "Yabukita"

Herkunft: Teefarm Ôyama, Sonogi (Nagasaki)

Cultivar: Yabukita

Höhenlage: 150 m

Erntejahr: Mai 2024 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Handgeführt maschinell geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Fukamushi (lange Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Ôyama, der mit seinem Tamaryokucha schon mehrmals den nationalen Wettbewerb gewinnen konnte.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 80 g

16,00 EUR
20,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2024 Ôyama Wettbewerbs-Tamaryokucha

Herkunft: Teefarm Ôyama, Sonogi (Nagasaki)

Cultivar: Saemidori

Höhenlage: 100 m

Erntejahr: Mai 2021/ 2022/ 2024 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Handgepflückt und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Fukamushi (lange Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Ôyama, der mit seinem Tamaryokucha schon mehrmals den nationalen Wettbewerb gewinnen konnte.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 50 g

ab 18,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Fukui Handgepflückter Tencha "Ori"

Herkunft: Teefarm Fukui aus Uji, Kyoto

Cultivar: Asahi, Saemidori, Samidori, Gokô

Höhenlage: 20 m

Erntejahr: Mai 2020 (1. Pflückung)

Beschattung: 35 - 40 Tage

Art der Ernte: Handpflückung

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Inhalt: 50 g

12,50 EUR
25,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2024 Tsujimoto Sencha "Yabukita"

Cultivar: Yabukita

Höhenlage: 500 m

Erntejahr: Mai 2024 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)

Besonderheiten: Von Herrn Tsujimoto, der schon mehrmals den Kansai-Wettbewerb mit seinem Sencha gewinnen konnte.

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 50 g

15,00 EUR
30,00 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shincha 2022 Nishi Sencha "Kukicha"

Herkunft: Nishi Teefarm, Kirishima (Kagoshima)

Cultivar: Yabukita, Asanoka, Okumidori, Okuyutaka, Saeakari

Höhenlage: 450 m

Erntejahr: April 2022 (1. Pflückung)

Art der Ernte und Rollen: Maschinell geerntet und maschinell gerollt.

Art der Dämpfung: Chumushi (normale Dämpfung)

Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.

Inhalt: 100 g

13,50 EUR
13,50 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

17 bis 23 (von insgesamt 23)