Herkunft: Kirishima (Kagoshima)
Cultivar: Asanoka
Höhenlage: 400 m
Erntejahr: April 2026 (1. Pflückung)
Art der Ernte und Rollen: Maschinell handgeführt geerntet und maschinell gerollt.
Art der Dämpfung: Asamushi (kurze Dämpfung)
Optimale Lagerung: Nach Öffnung bitte so schnell wie möglich verbrauchen (maximal 3 Monate) und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.
Inhalt: 75 g
Aufgussempfehlung:
Erster Aufguss: 3 - 4 g Tee auf 70 ml Wasser bei ca. 70°C 50 - 70 Sekunden ziehen lassen.
Zweiter Aufguss: mit 50°C heißem Wasser aufgießen und 20 - 30 Sekunden ziehen lassen.
Dritter Aufguss: mit 50°C heißem Wasser aufgießen und 40 - 60 Sekunden ziehen lassen.
Ein wunderbarer Shincha aus Kagoshima. Der Tee verströmt einen intensiv süß-fruchtigen Duft. Der Aufguss selbst ist sehr klar mit einer angenehmen Frische und Süße, rundem Umami und leichten floralen Noten. In den folgenden Aufgüssen zeigt sich noch eine zarte Herbe, die sich perfekt ins Gesamtbild einfügt.
