Gyokuro
Bei Gyokuro handelt es sich um sogenannten "Schattentee". D.h. der Tee wird vor der Ernte 21-40 Tage lang beschattet.
Dadurch hat er ein besonders ausgeprägtes Umami und ist sehr mild im Geschmack.
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Bei Gyokuro handelt es sich um sogenannten "Schattentee". D.h. der Tee wird vor der Ernte 21-40 Tage lang beschattet.
Dadurch hat er ein besonders ausgeprägtes Umami und ist sehr mild im Geschmack.